Рисовый пудинг «Жемчужная груша»
Мягкий молочный рис с грушей и нежной кремовой текстурой.
Аллергены: Молоко. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.
Готовим по шагам
Блюдо готовит взрослый.
Промойте рис
Время3 минутыНасыпьте рис в мелкое сито и промывайте под холодной водой до момента, когда стекающая вода станет почти прозрачной.
Начните варить
Время5 минутСоедините рис и молоко в кастрюле с толстым дном. На среднем огне доведите до первых пузырьков, постоянно помешивая.
Томите
Время25 минутУбавьте нагрев до минимального и варите 22-25 минут под неплотно закрытой крышкой, помешивая каждые 2-3 минуты, пока рис не станет очень мягким.
Добавьте грушу
Время5 минутОчистите отмеренную грушу, удалите сердцевину и мелко натрите мякоть. Вмешайте её в пудинг; по желанию добавьте корицу из списка. Прогрейте ещё 2 минуты на слабом огне.
Подайте
Время2 минутыПереложите рисовый пудинг в небольшую миску, остудите до тёплого состояния и проверьте мягкость риса перед подачей.
Хранение
Лучше подавать сразу. Остатки быстро охладить и хранить в холодильнике не более 24 часов.
Подача
Ребёнок ест сидя, под присмотром взрослого. Перед подачей проверьте температуру и текстуру.
Ребёнок может помочь
Отмерить сухие продукты, перемешать лопаткой или разложить безопасные предметы сервировки.
Продолжить
Похожие рецепты
2-3 года 30 минЗелёные маффины «Непоседы»
Мягкий несладкий перекус, который удобно взять с собой или положить в ланч-бокс.
2-3 года 35 минЗолотой суп со звёздочками
Понятный куриный суп с мягкими овощами и маленькой пастой. Удобная текстура для самостоятельной ложки.
5-7 лет 25 минМини-пиццы «Львята»
Маленькие домашние пиццы, где ребёнок может разложить безопасную начинку и придумать мордочку льва.