Зелёные маффины «Непоседы»
Мягкий несладкий перекус, который удобно взять с собой или положить в ланч-бокс.
Аллергены: Яйцо, Молоко, Пшеница. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.
Готовим по шагам
Блюдо готовит взрослый.
Подготовьте кабачок
Время4 минутыВзрослый разрезает кабачок на удобные кусочки, натирает их на крупной тёрке и слегка отжимает влагу руками над раковиной.
Смешайте тесто
Время4 минутыК тёртому кабачку добавьте яйцо, муку, творожный сыр без добавок и кефир. Перемешайте до густого мягкого теста.
Выпекайте
Время18 минутРазогрейте духовку до 180 °C. Распределите тесто примерно по 6 небольшим силиконовым формочкам, заполняя их на две трети. Выпекайте 18 минут, при необходимости партиями. Шпажка, вставленная в середину маффина, должна выйти без сырого теста.
Подайте
Время2 минутыОстудите маффины 10 минут, выньте из формочек и подайте целиком или разломите пополам, чтобы проверить мягкую середину.
Хранение
В холодильнике до 24 часов. Можно заморозить до 30 дней.
Подача
Ребёнок ест сидя, под присмотром взрослого. Перед подачей проверьте температуру и текстуру.
Ребёнок может помочь
Отмерить сухие продукты, перемешать лопаткой или разложить безопасные предметы сервировки.
Продолжить
Похожие рецепты
2-3 года 35 минЗолотой суп со звёздочками
Понятный куриный суп с мягкими овощами и маленькой пастой. Удобная текстура для самостоятельной ложки.
5-7 лет 25 минМини-пиццы «Львята»
Маленькие домашние пиццы, где ребёнок может разложить безопасную начинку и придумать мордочку льва.
2-3 года 25 мин