3-4 годаОбед

Крем-суп «Оранжевое солнце»

Name: Крем-суп «Оранжевое солнце»
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г тыквы; 1 небольшая морковь (примерно 80 г съедобной части); 1 средняя картофелина (примерно 150 г съедобной части); 600 мл воды; 80 мл сливок

Гладкий суп из тыквы, моркови и картофеля с мягким сливочным вкусом.

Всего30 мин

Активно10 минут

Порции4

СложностьПросто

Ингредиенты и пошаговые инструкции

Проверьте перед готовкой

Аллергены: Молоко. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.

К ингредиентам

Готовим по шагам

Блюдо готовит взрослый.

Нарежьте овощи

Время7 минут

Взрослый нарезает тыкву, морковь и картофель небольшими одинаковыми кубиками.

Сварите

Время17 минут

Положите кубики тыквы, моркови и картофеля в кастрюлю, залейте холодной водой и на среднем огне доведите до кипения. Убавьте нагрев и варите 15-17 минут при слабом кипении, пока все овощи не будут легко разминаться вилкой.

Измельчите

Время3 минуты

Снимите кастрюлю с огня и дайте овощам остыть 5 минут. Взрослый измельчает тыкву, морковь и картофель вместе с отваром погружным блендером до полностью гладкого супа без кусочков.

Добавьте сливки

Время3 минуты

Влейте сливки и перемешайте; для рисунка при подаче можно отложить немного сливок из этого же количества. Прогревайте суп на слабом огне 1 минуту без кипения. Остудите порцию до тёплого состояния.