2-3 годаОбед

Кукурузный суп «Жёлтые зёрнышки»

Name: Кукурузный суп «Жёлтые зёрнышки»
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г кукурузы без добавленного сахара; 250 г картофеля; 450 мл молока; 200 мл воды; 30 г репчатого лука

Нежный молочный суп с кукурузой и картофелем.

Всего35 мин

Активно12 минут

Порции4

СложностьПросто

Ингредиенты и пошаговые инструкции

Проверьте перед готовкой

Аллергены: Молоко. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.

К ингредиентам

Готовим по шагам

Блюдо готовит взрослый.

Подготовьте картофель и лук

Время7 минут

Очистите картофель и нарежьте кубиками по 1,5 см. Отмерьте 30 г лука, очистите и мелко нарежьте. Готовую консервированную кукурузу откиньте на сито и промойте.

Прогрейте лук

Время3 минуты

Положите лук в кастрюлю и добавьте немного воды из общего отмеренного количества, чтобы покрыть дно. Готовьте 2 минуты на слабом огне, помешивая, пока лук не станет мягким.

Сварите

Время17 минут

Добавьте картофель, кукурузу, молоко и оставшуюся воду. На среднем огне доведите почти до кипения, убавьте нагрев и варите 15 минут без бурного кипения, пока картофель не станет мягким.

Настройте текстуру

Время7 минут

Снимите кастрюлю с огня и остудите 5 минут. Погружным блендером измельчите примерно половину супа, оставив часть мягких кусочков, либо сделайте суп полностью гладким.