3-4 годаУжин

Овощные котлеты с сыром

Name: Овощные котлеты с сыром
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: картофеля: 250 г; небольшая морковь (примерно 80 г): 1; кабачка: 150 г; яйцо: 1; сыра: 60 г

Запечённые кружочки из картофеля, моркови, кабачка и сыра.

Всего30 мин

Активно15 минут

Порции4

СложностьПросто

Ингредиенты и пошаговые инструкции

Проверьте перед готовкой

Аллергены: Яйцо, Молоко. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.

К ингредиентам

Готовим по шагам

Блюдо готовит взрослый.

Подготовьте овощи

Время7 минут

Взрослый натирает картофель, морковь и кабачок, затем слегка отжимает влагу из кабачка.

Смешайте

Время3 минуты

К тёртым картофелю, моркови и кабачку добавьте яйцо и сыр. Перемешайте овощную массу.

Сформуйте

Время4 минуты

Сформуйте из овощной массы небольшие плоские котлетки одинакового размера.

Запеките

Время16 минут

Разогрейте духовку до 190 °C. Разложите овощные котлетки на пергаменте и запекайте 16-18 минут, перевернув через 9 минут. Готовые котлетки держат форму, овощи внутри мягкие, а яйцо полностью приготовилось.

Подайте

Время2 минуты

Остудите овощные котлетки до тёплого состояния и подайте целиком или разломите на удобные мягкие кусочки.

Подходящие гарниры и дополнения

Выберите дополнение к основному блюду. У каждого отдельный состав и список покупок.

Простой йогуртовый соус3 мин

4 порции

Аллергены: Молоко.

натурального йогурта без добавок: 120 г
листьев укропа, по желанию: 2 г

Укроп тщательно вымойте, обсушите и очень мелко порубите, удалив грубые стебли.
Перемешайте йогурт с укропом либо подайте йогурт без зелени. Добавляйте к готовому тёплому блюду непосредственно перед едой.

Хранение

Готовое блюдо хранить в холодильнике до 24 часов. Разогревать только один раз.

Подача

Ребёнок ест сидя, под присмотром взрослого. Перед подачей проверьте температуру и текстуру.

Ребёнок может помочь

До горячего этапа ребёнок может помочь отмерить ингредиент «картофеля» и подготовить сервировку. Нож, плиту, духовку и горячую посуду использует взрослый.