Томатный суп с белой фасолью
Густой томатный суп с мягкой белой фасолью и морковью.
Проверьте состав продуктов на индивидуальные аллергены. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.
Готовим по шагам
Блюдо готовит взрослый.
Подготовьте фасоль и морковь
Время5 минутПромойте готовую фасоль в сите. Взрослый очищает морковь и натирает её на мелкой тёрке.
Смягчите морковь
Время4 минутыВ кастрюле прогрейте рафинированное оливковое масло на среднем огне, убавьте нагрев до слабого и готовьте тёртую морковь 4 минуты, постоянно помешивая.
Сварите суп
Время14 минутДобавьте протёртые помидоры, воду и фасоль. Доведите до кипения, убавьте нагрев и варите 12 минут при слабом кипении под неплотно закрытой крышкой.
Разомните
Время4 минутыСнимите кастрюлю с огня. Толкушкой разомните часть фасоли прямо в супе, чтобы он стал гуще, оставляя только мягкие безопасные кусочки. Остудите порцию.
Подайте
Время2 минутыНалейте тёплый суп в глубокую тарелку и ещё раз проверьте, что в порции нет целых плотных фасолин.
Не нужно искать по сайту
Домашние основы
Можно взять готовую основу, а можно приготовить её здесь и сразу вернуться к основному рецепту.
Хранение
Лучше подавать сразу. Остатки быстро охладить и хранить в холодильнике не более 24 часов.
Подача
Ребёнок ест сидя, под присмотром взрослого. Перед подачей проверьте температуру и текстуру.
Ребёнок может помочь
До включения плиты ребёнок может помочь отмерить ингредиент «протёртых помидоров без кожицы и семян» и выбрать тарелки для подачи. Нарезку, плиту и горячую кастрюлю использует взрослый.
Источники и адаптация
Продолжить
Похожие рецепты
5-7 лет 30 мин
3-4 года 30 минКрем-суп из тыквы и моркови
Крем-суп из тыквы, моркови и картофеля с мягким сливочным вкусом.
3-4 года 35 мин