0
Семейное менюУжин

Батат с фасолью и сыром

Запечённый батат с белой фасолью в томатном соусе и сыром. Для каждой порции получается по две наполненные половинки.

Всего1 ч 30 мин
Активно20 минут
Порции4
СложностьПо шагам

Время ориентировочное и включает подготовку, приготовление и указанное ожидание. Оно зависит от продуктов и техники.

Ингредиенты и пошаговые инструкции
Проверьте перед готовкой

Аллергены: Молоко. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.

К ингредиентам

Готовим по шагам

Блюдо готовит взрослый.

01

Подготовьте батат

Время10 мин

Выберите четыре клубня по 200-250 г. Вымойте, обсушите, несколько раз проколите вилкой. Разогрейте духовку до 200 °C и застелите противень пергаментом.

02

Запеките клубни

Время60 мин

Готовьте батат целиком 50-60 минут: тонкий нож должен проходить до середины почти без сопротивления. За последние 10 минут соедините в кастрюле фасоль, пассату и воду, прогрейте до загустения.

03

Наполните половинки

Время5 мин

Разрежьте батат вдоль, осторожно разрыхлите мякоть вилкой. Смажьте срезы маслом, распределите фасоль и тёртый сыр. Старайтесь сохранить кожуру целой.

04

Расплавьте сыр

Время15 мин

Верните на противень и запекайте 10 минут при 200 °C. Сыр должен расплавиться, начинка стать горячей. Дайте постоять 5 минут перед подачей.

На заметку

Время рассчитано для небольших клубней; крупный батат может запекаться заметно дольше.

Подача

Ребёнок ест сидя, под присмотром взрослого. Перед подачей проверьте температуру и текстуру.

Ребёнок может помочь

Отмерить сухие продукты, перемешать лопаткой или разложить безопасные предметы сервировки.

Основа рецепта

На основе идеи Tesco с начинённым печёным бататом: обычная фасоль с пассатой вместо готовой пряной смеси.

Продолжить

Похожие рецепты

Рецепты: Семейное меню