0
Семейное менюПолдник

Гуакамоле с мягкой лепёшкой

Гуакамоле из спелого авокадо с помидором и лаймом. Мягкая пшеничная пита заменяет хрустящие чипсы при подаче.

Всего15 мин
Активно15 минут
Порции4
СложностьПо шагам

Время ориентировочное и включает подготовку, приготовление и указанное ожидание. Оно зависит от продуктов и техники.

Ингредиенты и пошаговые инструкции
Проверьте перед готовкой

Аллергены: Пшеница. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.

К ингредиентам

Готовим по шагам

Блюдо готовит взрослый.

01

Нарежьте помидор

Время5 мин

Вымойте помидор, удалите жёсткое основание. Если середина очень водянистая, слейте свободный сок. Мякоть нарежьте маленькими кубиками.

02

Разомните авокадо

Время4 мин

Отмерьте авокадо без кожуры и косточки. Разомните вилкой с соком лайма до кремовой основы с небольшими мягкими кусочками.

03

Соедините

Время3 мин

Мелко порубите кинзу. Вмешайте её и помидор в авокадо, не растирая томатные кубики.

04

Подайте с питой

Время3 мин

Нарежьте мягкую питу небольшими треугольниками и разложите рядом с гуакамоле. Подавайте сразу: поверхность авокадо постепенно темнеет на воздухе.

На заметку

Спелый авокадо слегка поддаётся нажатию. Плотную недозрелую мякоть не получится размять в мягкий дип.

Подача

Ребёнок ест сидя, под присмотром взрослого. Перед подачей проверьте температуру и текстуру.

Ребёнок может помочь

Отмерить сухие продукты, перемешать лопаткой или разложить безопасные предметы сервировки.

Основа рецепта

Упрощённый вариант популярного гуакамоле без сырого лука и чили, с мягкой лепёшкой.

Продолжить

Похожие рецепты

Рецепты: Семейное меню