0
Семейное менюЗавтрак

Кускус с курагой и яблоком

Тёплый сладкий кускус с мягким яблоком и мелко нарезанной курагой. Крупу достаточно залить горячим молоком.

Всего30 мин
Активно15 минут
Порции4
СложностьПо шагам

Время ориентировочное и включает подготовку, приготовление и указанное ожидание. Оно зависит от продуктов и техники.

Ингредиенты и пошаговые инструкции
Проверьте перед готовкой

Аллергены: Пшеница, Молоко, Сульфиты (возможны в кураге). Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.

К ингредиентам

Готовим по шагам

Блюдо готовит взрослый.

01

Нарежьте фрукты

Время5 мин

Промойте курагу и нарежьте кусочками 3-4 мм. Яблоко нарежьте кубиками около 7 мм; при жёсткой кожице предварительно очистите.

02

Смягчите

Время10 мин

Положите яблоко и курагу в сотейник, влейте 100 мл воды. Тушите под крышкой 10 минут на слабом огне. Курага должна легко раздавливаться ложкой.

03

Заварите крупу

Время10 мин

Отдельно доведите молоко до первых пузырьков, снимите с огня. Всыпьте кускус, перемешайте и накройте на 8 минут либо на время, указанное на упаковке.

04

Смешайте

Время5 мин

Разрыхлите крупу вилкой. Вмешайте масло и фрукты вместе с оставшейся жидкостью. Разложите по четырём мискам и слегка остудите.

На заметку

Проверьте маркировку кураги: состав и наличие сульфитов зависят от производителя.

Подача

Ребёнок ест сидя, под присмотром взрослого. Перед подачей проверьте температуру и текстуру.

Ребёнок может помочь

Отмерить сухие продукты, перемешать лопаткой или разложить безопасные предметы сервировки.

Основа рецепта

Адаптация сладкого кускуса: добавлено тушёное яблоко, уменьшена доля сухофруктов. Ссылка обозначает основу рецепта, а не проверку этой версии специалистами.

Продолжить

Похожие рецепты

Рецепты: Семейное меню