0
Семейное менюУжин

Ньокки с овощами под сыром

Картофельные ньокки в томатном соусе с перцем и моцареллой. Блюдо начинает готовиться на плите, а сыр плавится уже в духовке.

Всего40 мин
Активно20 минут
Порции4
СложностьПо шагам

Время ориентировочное и включает подготовку, приготовление и указанное ожидание. Оно зависит от продуктов и техники.

Ингредиенты и пошаговые инструкции
Проверьте перед готовкой

Аллергены: Молоко, Пшеница. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.

К ингредиентам

Готовим по шагам

Блюдо готовит взрослый.

01

Подготовьте овощи

Время10 мин

Разогрейте духовку до 200 °C. Лук, перец и чеснок мелко нарежьте. Моцареллу обсушите и разделите на небольшие кусочки.

02

Сделайте соус

Время10 мин

Готовьте лук и перец на масле 7 минут. Добавьте чеснок, через минуту влейте томаты и воду. Доведите соус до кипения.

03

Прогрейте ньокки

Время8 мин

Добавьте ньокки в соус. Тушите под крышкой около 8 минут, осторожно помешав дважды. Они должны стать мягкими; сверяйтесь с инструкцией производителя и при необходимости продлите этап.

04

Запеките с сыром

Время10 мин

Переложите в форму, распределите моцареллу. Запекайте 10 минут до расплавленного сыра и пузырьков соуса по краям.

05

Подайте

Время2 мин

Посыпьте мелко нарезанным базиликом, дайте блюду постоять 2 минуты. Разделите на четыре порции, захватывая и соус, и овощи.

На заметку

Выберите ньокки без яйца и проверьте инструкцию на упаковке: время приготовления у разных марок отличается.

Подача

Ребёнок ест сидя, под присмотром взрослого. Перед подачей проверьте температуру и текстуру.

Ребёнок может помочь

Отмерить сухие продукты, перемешать лопаткой или разложить безопасные предметы сервировки.

Основа рецепта

Адаптация томатной запеканки с ньокки: сыр расплавляется в обычной духовке, добавлена измеренная вода для соуса.

Продолжить

Похожие рецепты

Рецепты: Семейное меню