0
Семейное менюВ течение дня

Огуречный напиток с лаймом

Процеженный напиток из огурца и лайма без сиропа.

Всего10 мин
Активно10 минут
Порции4
СложностьПо шагам

Время ориентировочное и включает подготовку, приготовление и указанное ожидание. Оно зависит от продуктов и техники.

Ингредиенты и пошаговые инструкции
Проверьте перед готовкой

Проверьте состав продуктов на индивидуальные аллергены. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.

К ингредиентам

Готовим по шагам

Блюдо готовит взрослый.

01

Подготовьте огурец

Время4 мин

Вымойте и очистите огурец. Попробуйте кусочек: горькие плоды не используйте. Крупные жёсткие семена выньте ложкой; отмерьте 300 г мякоти.

02

Взбейте с водой

Время2 мин

Нарежьте огурец кубиками. Добавьте в блендер вместе с 300 мл воды и взбивайте около 45 секунд.

03

Процедите

Время3 мин

Вылейте смесь через мелкое сито в кувшин. Перемешайте мякоть ложкой, чтобы стекла жидкость, не продавливая крупные волокна.

04

Доведите вкус

Время1 мин

Добавьте оставшиеся 300 мл воды и сок лайма. Перемешайте и разлейте на четыре порции, без льда и крупных украшений.

На заметку

Напиток получается несладким. Не увеличивайте количество лайма сразу: сначала попробуйте готовую смесь.

Подача

Ребёнок ест сидя, под присмотром взрослого. Перед подачей проверьте температуру и текстуру.

Ребёнок может помочь

Отмерить сухие продукты, перемешать лопаткой или разложить безопасные предметы сервировки.

Основа рецепта

Адаптация мексиканской agua de pepino: без сахара и льда, с меньшей долей лайма. Огурец измельчён и процежен, а не просто добавлен ломтиками в воду.

Продолжить

Похожие рецепты

Рецепты: Семейное меню