0
Семейное менюОбед

Салат с печёной тыквой и шпинатом

Тёплый салат с печёной тыквой, нутом, шпинатом и крошкой феты.

Всего45 мин
Активно15 минут
Порции4
СложностьПо шагам

Время ориентировочное и включает подготовку, приготовление и указанное ожидание. Оно зависит от продуктов и техники.

Ингредиенты и пошаговые инструкции
Проверьте перед готовкой

Аллергены: Молоко. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.

К ингредиентам

Готовим по шагам

Блюдо готовит взрослый.

01

Подготовьте тыкву

Время10 мин

Разогрейте духовку до 200 °C. Тыкву без кожуры и семян нарежьте кубиками около 1,5 см. Смешайте с 15 мл масла и разложите на пергаменте.

02

Запеките до мягкости

Время30 мин

Готовьте 25-30 минут, один раз перевернув лопаткой. Вилка должна легко раздавливать середину кубика.

03

Прогрейте нут и шпинат

Время3 мин

За 5 минут до готовности тыквы промойте нут и шпинат. Шпинат мелко нарежьте. В сковороду налейте 30 мл воды, добавьте нут и шпинат, прогревайте под крышкой 3 минуты, затем слейте лишнюю воду.

04

Соберите салат

Время2 мин

Соедините тыкву с нутом и шпинатом. Добавьте оставшееся масло, лимонный сок и раскрошенную фету. Подавайте тёплым.

На заметку

Берите мягкий готовый нут; при необходимости слегка раздавите его вилкой перед подачей.

Подача

Ребёнок ест сидя, под присмотром взрослого. Перед подачей проверьте температуру и текстуру.

Ребёнок может помочь

Отмерить сухие продукты, перемешать лопаткой или разложить безопасные предметы сервировки.

Основа рецепта

Адаптация салата из тыквы, феты и шпината: булгур заменён нутом, исключены харисса, сырой лук и семечки.

Продолжить

Похожие рецепты

Рецепты: Семейное меню