0
Семейное менюЗавтрак

Скрэмбл со шпинатом и томатами

Мягкие яичные хлопья со шпинатом и небольшими кусочками томата. Готовятся на сковороде без поджаристой корочки.

Всего18 мин
Активно18 минут
Порции4
СложностьПо шагам

Время ориентировочное и включает подготовку, приготовление и указанное ожидание. Оно зависит от продуктов и техники.

Ингредиенты и пошаговые инструкции
Проверьте перед готовкой

Аллергены: Яйцо, Молоко. Учитывайте индивидуальные ограничения ребёнка и привычную ему форму подачи.

К ингредиентам

Готовим по шагам

Блюдо готовит взрослый.

01

Подготовьте овощи

Время5 мин

Промойте шпинат, обсушите и мелко нарежьте. У помидоров удалите плодоножки и нарежьте мякоть кубиками около 1 см.

02

Смягчите овощи

Время6 мин

Растопите масло в сковороде 26 см на среднем огне. Добавьте томаты, готовьте 4 минуты. Всыпьте шпинат и перемешивайте ещё 2 минуты, пока листья не осядут.

03

Приготовьте яйца

Время6 мин

Вилкой смешайте яйца с молоком. Убавьте огонь, влейте смесь к овощам. Лопаткой медленно собирайте схватившиеся края к середине 5-6 минут: жидкого яйца остаться не должно.

04

Подайте

Время1 мин

Сразу распределите скрэмбл по четырём тарелкам и немного остудите перед едой.

На заметку

Сильный огонь делает яйца плотными. Если сковорода перегрелась, ненадолго снимите её с конфорки.

Подача

Ребёнок ест сидя, под присмотром взрослого. Перед подачей проверьте температуру и текстуру.

Ребёнок может помочь

Отмерить сухие продукты, перемешать лопаткой или разложить безопасные предметы сервировки.

Основа рецепта

Авторская адаптация способа приготовления скрэмбла: добавлены овощи, рассчитаны четыре порции и полное приготовление яйца.

Продолжить

Похожие рецепты

Рецепты: Семейное меню